March 5, 2021 By vehiclelicensing.club 0

Jamur dan Pilaf Kunyit

Hidangan yang sangat lembut, benar-benar bebas susu (itu jika Anda menghilangkan keju)

Bahan

 3 porsi
  1. 1 kecil bawang merah, cincang halus
  2. 2 sdt bubuk kunyit, atau sesuai selera
  3. 400 gram jamur, cincang halus
  4. 1 gelas beras berbiji panjang
  5. 2 siung bawang putih, cincang
  6. 2 cangkir kaldu sayur atau ayam
  7. 1 sendok teh rosemary kering, atau secukupnya
  8. 1 sendok teh jahe tumbuk, atau secukupnya
  9. 1 garam, kaldu rasa jamur, dan sedikit  merica

Langkah

  1. Panaskan sedikit minyak dalam panci dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan kunyit, goreng hingga bawang merah bening, lalu tambahkan jamur

  2. Setelah jamur berwarna cokelat keemasan, tambahkan nasi mentah dan bawang putih cincang. Aduk sebentar lalu tambahkan kaldu

  3. Tutup panci dan didihkan. Tambahkan rosemary, jahe, garam, kaldu rasa jamur dansedikit merica. Kecilkan api menjadi kecil, aduk sesering mungkin dan tambahkan lebih banyak air jika perlu

  4. Ketika nasi hampir matang dan sebagian besar airnya menguap (harus memakan waktu 10-15 menit), angkat api dan tutup selama 10 menit tanpa melepas tutupnya.

  5. Sajikan dengan keju jika diinginkan. Nikmati 🙂